Кулинарные видео рецепты
Главная » Торт «Полет шмеля»


08:27
Торт «Полет шмеля»



Хочу предложить вам прекрасный видео рецепт торта, который называется "Полет шмеля". Торт "Полет шмеля" в котором соединились два торта - "Полет" и "Медовик". Торт "Полет шмеля" просто улетно вкусный!

Для меренг:
4 яичных белка
280 г сахара

Для медового теста:
70 г меда
70 г сливочного масла
70 г сахара
1 крупное яйцо
300-350 г муки
1/3 ч. ложки соды
150 г сметаны 10-15% для пропитки коржей

Для заварного крема:
4 яичных желтка
200 мл жирных сливок
200 г сливочного масла
100 г сахара
5 г крахмала
1ч. ложка ванильного экстракта

Для сливочного крема:
300 мл сливок 35% (или сметана 30% и выше)
сахарная пудра по вкусу

диаметр коржей - 20 см
Вес торта - 1,7 кг






Категория: Десерты | Просмотров: 168 | | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0
avatar